ここ数年ドリップコーヒーを淹れ始めたコーヒー初心者です。
冬になって
夫婦２人分のコーヒーを入れると
なんだか
ぬる～～い
んですよね。
なんとかならんかね？
- 象印のコーヒーメーカーを使う
- お湯で割る
- １カップずつのインスタントドリップコーヒーを使う
ちなみにうちは
②番を採用しました。
目次
解決策１ コーヒーを少し粗挽きにして抽出時間を短縮する
抽出にかかる時間が長くなると冷めて温くなる
ので
目安は２分で出し切る。
人によっては
『２分は相当早いですよー』
って人もいるけどね。
で、コーヒー豆を挽くときに
すこし粗挽きにしてみると抽出時間を短縮できます。
ちなみに
うちは手挽きです。
電源不要ですし
キャンプにも持っていきやすい。
構造もシンプルです。
じゃあ電動はどうなのか？という問題がありますが、
『電動だと粗さがまちまちになり、やはり手動です』
という珈琲通の方の意見を拝見しました。
ですけど
電動だから粗さがまちまち って本当？
むしろ 整いそうだけどねー
と素人的には思う。
自宅用なら電動でいいじゃないかな？
手動は結構メンディーよ。
ちなみに僕が使っている手動ミルはこれです。
同じ値段なら他にも良いのがありますよ、絶対。
レビューも少ないし。
解決策２ １杯ずつ入れる
夫婦で二杯分いれてるんですが
一杯分ずつ入れると一杯あたりの抽出時間が減ります。
ただ問題があって
一人目のコーヒーが結局ぬるいです。
で、その問題を一気に解決するのが
１カップ毎にドリップできるインスタント珈琲です。
よくお歳暮とかでもらうやつです。
あれだと
コーヒーカップそれぞれに取り付けて一気に
抽出できます。
まあ拘りがなければ
これが一番良いような気がします。
ちなみに一杯あたりのコストはだいたい
３０円程度なので
通常のドリップの２倍程度はコスト増になります。
解決策３ ドリップ器具とコーヒーカップを予め温めておく
コーヒーカップを温めるのは結構しますが
ドリップ器具も温めるのが
コーヒー通なんですね。
正直めんどいような・・・
予め
コーヒーカップと
サーバーにお湯を入れて温めて
抽出する前に捨てる
という一手間を入れるだけ。
解決策４ お湯で割る
アメリカンコーヒーにしてしまいます。
６割ほど濃い目でドリップして
残りをあつあつのお湯で割ります。
意外と良いです。
解決策５ エスプレッソマシン＋お湯で割る
ドリップ関係ないですが
最近クリスマスプレゼントでエスプレッソマシンをプレゼントしたんで
選択肢がもう一つ増えました。
エスプレッソをダブルで抽出
残りを熱々コーヒーで割る
解決策６ コーヒーメーカーを使う
正直
温かいドリップコーヒーをお手軽に作るなら
コーヒーメーカーが根本的な解決になるかと思います。
特に
象印 コーヒーメーカー 珈琲通 4杯用 EC-TC40-TA
これはコスパが最強です。
ハリオのステンレスメッシュドリッパー２つ分の値段という。
２０００円ちょいですよ！
まとめ
▼家族でキャンプ！など野外でもシンプルに珈琲を味わうスタイルなら
豆→手動ミル→ステンレスメッシュドリッパー→お湯で割る
とにかく
機構がシンプル。
ペーパーがないから飲めない！
電源がなくて飲めない！
なんて事もなく
いろいろな豆を試せるし
コスパも一番良い
です。
もしくは
コストは少し上がる＆豆の選択肢も少なくなるけれど
１杯ずつドリップできるインスタント
も良いですね。
▼自宅だけでお手軽に！
という方は
象印のコーヒーメーカー
これが一番お手軽。
